わらや・天手古舞

　子供の頃はうどんばっかり　特に好きなわけでなく　香川県民だから、愛知に来て価格の高さに驚き　ほとんど食べなくなったけど　そのかわりにうどん好きになりました。

　・香川県　屋島　“わらや”　釜揚げうどん

わらや　釜揚げうどん

ダシの量は　器の三分の一くらい　継ぎ足しながら　味が薄くならないように　…

　・愛知県　刈谷　“天手古舞”　鴨汁うどん

天手古舞　鴨汁うどん

鴨とネギは相性が良すぎて　寒くなると食べたくなります。

　違うタイプですが　２軒とも大好きなお店　共通するのは　そこのうどんを食べるのが好き！　ということでしょうか。